Tijs kookt voor u

Bijvoorbeeld Buffet of Receptie of Diner of iets anders?

Tijs kookt met u

Kok aan huis

Met een kok aan huis haal je iets leuks binnen. Heerlijk een avondje uit in eigen omgeving. Zonder om te kijken naar potten, pannen en afwas. Daarvoor is TIJS. Hij kookt een heerlijk diner voor twee of bedient een groep die maar nèt in de kamer past. Het kan allemaal.

Een paar voorbeelden ...

Met een lange tafel in de woonkamer en open keuken was er plaats voor 20 gasten. Zij werden getrakteerd op een Italiaans viergangen diner.

Antipasti

Minicourgette met munt
Korenasperge
Gegrilde aubergine met verse tijm
Parmezaanse kaas
Ham uit San Danielle

Primo

Risotto met zeeduivel, citroen en tijm

Secundo

Saltimbocca a la Romana (kalfsschnitzel met parmaham en salie)
Gestoofde wilde spinazie met zongedroogde tomaat en knoflook
Rozevalaardappeltjes uit de oven

Dolce

Krokant taartje van rabarber
Versgedraaid mascarpone-ijs



©2018, Tijs | Ontwerp: nieuwbestand