Tijs kookt voor u

Bijvoorbeeld Buffet of Receptie of Diner of iets anders?

Tijs kookt met u

IJburg

TIJS kookt ook op IJBURG!Een feestje in de straat, de tuin of op het terras? Geef er een culinaire draai aan. Met vrienden thuis uit eten, zonder na te hoeven denken over de kinderen? Goed plan!TIJS woont zelf op IJburg en heeft er al heel wat feestjes verzorgd.

Een paar voorbeelden ...

Om alle vrienden en familie te bedanken voor hun hulp bij het verhuizen woning wordt er feest gevierd. Binnen staat de tafel vol met lekkernijen, buiten gloeit de barbecue.

Van de BBQ

Preitaartjes met creme fraiche en gerookte zalm

Ciabatta met geroosterde kip, pesto en zongedroogde tomaat

Hamburger met Amsterdams zuur, botersla en jalepenopeper

Maiskolf met roomboter, zeezout en gerookte paprika

 

Op tafel

Vis van de dag met veel verse kruiden van de grill

Geroosterde pompoen met parmaham en parmezaanse kaas en pistachenoten

Caponata met tricolore van paprika, basilicum en burrata

Gegrilde courgette met tomaatjes,dragon en granaatappel

Okra, parelcouscous,  garnalen, ei en saffraan

  

Eton mess met zomerfrtuit, pijjnboompitten en Tony Chocolonely

©2018, Tijs | Ontwerp: nieuwbestand